Промываю орехи и сухофрукты только так – больше никакой липкости и химии

Из архива "Про Город"

Сухофрукты и орехи, которые продают на развес, считаются одними из самых «грязных» продуктов: их держат открытыми, часто дополнительно покрывают маслами и консервантами для блеска и долгого хранения. Простое ополаскивание под краном в таком случае мало что даёт — на поверхности остаются и пыль, и жирная плёнка, и следы химической обработки. Чтобы действительно сделать продукт безопаснее, нужен более тщательный домашний «санитарный минимум», который легко провести на обычной кухне.