На Масленицу готовлю только так: даже к старой сковородке не прилипнут - соседка подсказала рецепт маковых налистников

Архив редакции

Тонкие блинчики с маком остаются одной из самых популярных домашних выпечек. Их ценят за нежную текстуру и нейтральный вкус, который подходит и к сладким, и к простым подачам. Опытные кулинары отмечают, что успех здесь зависит не столько от сковороды, сколько от пропорций теста. При правильном балансе ингредиентов блины получаются гибкими и не рвутся при переворачивании.

Такой вариант часто называют налистниками. Они должны быть тонкими, эластичными и легко сворачиваться....