Винегрет необычным способом: овощи варятся за 3 минуты, витамины не теряются

Шедеврум

Винегрет — салат, который любили еще наши бабушки. Сытный, полезный, яркий, он неизменно появляется на столах в праздники и будни. Но есть у него один существенный недостаток, который останавливает многих хозяек. Варка овощей. Особенно свеклы. Этот корнеплод может томиться в кастрюле больше часа, а потом нужно ждать, пока остынет, чистить, нарезать... Иногда проще приготовить что-то другое, чем ждать так долго.

Автор этих строк тоже долгие годы относилась к винегрету с уважением...