Начало Масленичной недели, как выбрать продукты к масленице.

В начале масленичной недели территориальный отдел по Северо-Восточному Крыму Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю напоминает, как правильно выбрать продукты к Масленице.

Для многих праздничных блюд, блинов, вареников, сырников, пирогов с начинкой и без нее, общим продуктом является мука. К порче муки приводят следующие процессы: прогоркание, прокисание, плесневение, развитие насекомых и клещей и слеживание. Плесневение муки сопровождается...