На Пасхальный стол всегда готовлю эти 5 блюд: дома сразу царит благодать - рецепты по всем традициям

ПроГород

Раньше к Пасхе готовили 48 блюд — по числу дней Великого поста. Сегодня никто не считает, но традиция собирать красивый, сытный и душевный стол осталась. Вот пять рецептов, которые не подведут.

1. Яйца в натуральных красителях

Химия не нужна. Цвет дают овощи, зелень и шелуха.

Бордовый. Луковую шелуху залить водой, кипятить 30 минут. В отвар опустить сырые яйца и варить 15–20 минут.

Зелёный. Крапиву или шпинат довести до кипения, дать настояться, процедить. В тёплом отваре варить яйца 15–20 минут.