Приготовила окорочка новым способом: жаль, что не знала этого рецепта раньше

prochepetsk.ru

Куриные ножки надоели, свинина – тяжело, индейка – суховато. На полках супермаркетов появляется утка, но большинство проходит мимо: кажется, что с ней слишком много хлопот, особый маринад, долгое томление, риск получить резиновое мясо. Автор кулинарного блога «Просто с Марией» признаётся: десятилетиями готовила птицу стандартными способами, пока случайно не открыла метод, который перевернул представление о домашней утке. Минимум действий, ноль маринада, максимум вкуса – и обязательное условие: сливы.