Готовлю маринованный лук за 3 минуты - подходит для всего, съедается быстрее, чем мясо

Шедеврум

Маринованный лук по этому рецепту станет настоящей находкой. Он подходит к мясу, картошке, шашлыку. Готовится быстро, а съедается сразу.

Как нарезать

Чтобы лук не щипал глаза, не обязательно его замораживать или долго держать в воде. Достаточно вырезать донце — ту часть, где были корешки. Именно там содержится вещество, которое вызывает слёзы.

Лук нарезают тонкими полукольцами или кольцами. Если слегка помять его руками, он станет мягче и быстрее пропитается маринадом.