Вместо колбасы теперь это: как луковая шелуха делает грудинку сочной и ароматной — делюсь семейным секретом

Фото: Сайт freepik.com

Я долго искала идеальную замену магазинной мясной нарезке — хотелось чего-то натурального, простого в приготовлении и по-настоящему вкусного. Всё изменилось, когда я вспомнила рецепт, по которому готовила моя бабушка на Урале. Это грудинка в луковой шелухе — блюдо, которое кажется сложным только на первый взгляд, а на деле требует минимум усилий и ингредиентов, которые есть в каждом доме.

Главный секрет — в том, что мы используем то, что обычно отправляется в мусорное ведро.