Котлеты в сухарях: рецепт подсмотрели у повара

Легендарную Пожарскую котлету сделаем дома по рецепту, который подсмотрели у повара. Такой ужин вся семья точно запомнит. В классическом варианте котлеты готовятся из куриной грудки. Кроме нее, нам понадобятся еще хлеб, сливочное масло, чайная ложка соли, черный молотый перец, пара яиц. По желанию, можно добавить еще лука и любимых специй. Первым делом пропускаем через мясорубку фарш и размоченный, а затем выжатый от молока хлеб. Добавляем в миску сливочное масло, соль и перец, ставим пока в сторону.