Чак-чак не должен вонять: для популярного восточного десерта впервые утвердили ГОСТ

Чак-чак не должен вонять: для популярного восточного десерта впервые утвердили ГОСТ

Традиционная восточная сладость, считающаяся национальным десертом татарского и башкирского народов, впервые получила собственный официальный стандарт, сообщает ТАСС.

Новый национальный стандарт (ГОСТ) устанавливает чёткие и подробные требования ко всем аспектам производства чак-чака. В документе прописаны допустимый состав продукта, его вкусовые качества, аромат, внешний вид, консистенция и цвет....