Протасов: принятие ГОСТа на русскую кухню завершится до конца года

Разработка ГОСТа на русскую кухню и его принятие завершатся до конца 2026 года. Об этом заявил РИА Новости руководитель Роскачества Максим Протасов в кулуарах выставки "Продэкспо-2026".

Он рассказал, что организация ведет активную работу над созданием национального стандарта на русскую кухню и в ближайшее время представит его первую редакцию для публичного обсуждения.

По его словам, они систематизировали около 300 блюд и продуктов, включая закуски и напитки.

В список войдут не только исторические...