Роскачество: около 80% продуктов в магазинах стали меньше, а цена осталась прежней

Покупатели всё чаще сталкиваются с тем, что упаковка продукта выглядит привычно, но его вес или объём уменьшились. Например, молоко продают в бутылках по 970 мл вместо литра, творог — по 86 граммов вместо 100, масло — по 180 граммов вместо 200. Это явление называется даунсайзинг — когда производитель снижает количество продукта, оставляя прежнюю цену. По словам директора департамента аналитики Роскачества Василия Смирнова, сегодня порядка 80 процентов продуктов на полках магазинов так или иначе пострадали от даунсайзинга.