Мясорубка «жуёт» фарш: как я перестала бороться с мясорубкой — решение оказалось проще, чем думала

Фото: Сайт freepik.com

У меня была точно такая же история... Вместо того чтобы молотить ровно, мясорубка стучала, жевала мясную массу и выдавливала её обратно. Я грешила и на недорогую модель, и на жилистое мясо. Ситуация изменилась, когда я по чьему-то совету разобрала и собрала всё заново, внимательно глядя на инструкцию.

В чём была моя главная ошибка?
Оказалось, я неправильно собирала нож. Я ставила его как придётся, иногда выпуклой стороной к решётке, иногда плоской. Это мешало ножу плотно прилегать и нормально резать волокна.