Эпигенетическая диета — меняем себя на уровне ДНК

Новая мода заставила пересмотреть отношение к продуктам питания.

Брокколи. freepik.com

Наступивший 2026 год обещает пощадить адептов правильного питания. Эксперты пришли к выводу, что белки, жиры, углеводы и клетчатка одинаково необходимы организму и ни от чего не нужно отказываться, но нужно соблюдать баланс.

При этом назван овощ, который в этом году диетологи буквально вознесли на пьедестал почета, рекомендуя есть его как можно больше в любом виде. Это — капуста. Благо, существует...