Как не пересушить куриную грудку: четыре правила, которые важнее самого рецепта

На самом деле, чтобы приготовить идеальную грудку, не нужно быть шеф-поваром или заливать ее литрами маринада. Секрет сочности вообще не в рецепте, а в том, как вы обращаетесь с мясом. Вот пара фишек от повара Дмитрия Змиевского, которые изменят все.

фото: freepik.com/timolina

На самом деле, чтобы приготовить идеальную грудку, не нужно быть шеф-поваром или заливать ее литрами маринада. Секрет сочности вообще не в рецепте, а в том, как вы обращаетесь с мясом. Вот пара фишек от повара Дмитрия Змиевского, которые изменят все.