Когда холодильник был пуст: 2 блюда, которые выручали семьи в СССР — простая кулинарная смекалка

Советские блюда были простыми и очень вкусными

Помните те времена, когда холодильник звенел пустотой, а хозяек это не останавливало? В условиях советского дефицита кулинария превращалась в настоящее искусство выживания. Отсутствие мяса или рыбы было не трагедией, а лишь вызовом для смекалки. И из этого вызова рождались блюда, которые становились семейной классикой.

Главной палочкой-выручалочкой, наверное, был скромный морковный салат. Обычная морковка — что могло быть доступнее?