Онколог раскрыл, какие продукты повышают риск рака кишечника и желудка

Эксперт перечислил самые опасные продукты и дал простые рекомендации, как снизить риски развития рака.

Ряд продуктов при частом употреблении серьёзно повышает риск онкологии, особенно — рака органов пищеварения. Главную опасность, по словам врача-онколога высшей категории Андрея Нефёдова, представляет переработанное мясо: колбасы, сосиски, ветчина.

«Употребление каждых 50 г такого мяса в день повышает риск рака прямой кишки на 18 процентов. Нитриты в его составе в желудке превращаются в канцерогенные нитрозамины...