Почему подсолнечное масло нельзя хранить в кухонном шкафу - запомните раз и навсегда

Архив редакции

Подсолнечное масло на кухне чаще всего держат в шкафу рядом с плитой, потому что так удобнее готовить и продукт всегда под рукой. Многие уверены, что масло долго не портится и не требует особых условий. Однако технологи пищевого производства и сами производители указывают на другие правила хранения. От температуры, света и контакта с воздухом напрямую зависит, как быстро масло потеряет вкус и свежесть.

После вскрытия бутылки масло начинает постепенно окисляться. Этот процесс не виден сразу...