Декан ТГПУ объяснила опасность зимы для домашних закруток

На домашнем столе заядлого дачника Егора Козлова только любимые соленья. Он готовит их самостоятельно по проверенным рецептам. Здесь и традиционные огурцы с помидорами, и болгарский перец и даже кавказский салат с соусом чили. Всё по семейным рецептам, которые передают из поколения в поколение. Секретный ингредиент – столовая ложка водки. Тогда и огурчики сочнее, и банки не лопаются. Егор осматривает их регулярно, особенно при резких перепадах температур. Но даже это порой не спасает заготовки.