Диетолог рассказал, сколько картофеля безопасно есть в день

При сбалансированном рационе картофель может оставаться полноценной частью ежедневного меню

Картофель, остающийся одним из самых популярных продуктов в рационе россиян, можно употреблять ежедневно, но в разумных количествах. О том, сколько картошки допустимо есть без вреда для здоровья, в разговоре с aif.ru рассказал врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков.

По словам специалиста, картофель ценен как источник витаминов С и группы B, а также минералов — калия, магния и фосфора.