Как избежать ошибок при жарке картошки: пять советов для идеального блюда

Жареная картошка — культовое блюдо, знакомое каждому. Но на пути к идеальному результату часто встречаются подводные камни. Рассмотрим основные ошибки и способы их избежать, чтобы ваша картошка была не только вкусной, но и выглядела аппетитно.

Совет 1: Замачивание перед жаркой

Никогда не спешите жарить картошку сразу после нарезки. Обязательно замочите ее в холодной воде хотя бы на 30 минут. Это поможет убрать лишний крахмал и сделает картошку менее рыхлой. Не забудьте после замачивания...