Названа самая питательная рыба: ешьте дважды в неделю, изобилует селеном, фосфором и отличается великолепным вкусом

Фото с сайта pxhere.com

Рыба считается одним из самых полезных продуктов в рационе, но именно из‑за обилия вариантов многие покупатели в итоге берут первую попавшуюся замороженную тушку по акции. А потом удивляются: запах резкий, мякоть ватная, пользы минимум. Проблема в том, что не вся рыба одинаково ценна для здоровья, а разница между морской, речной и фермерской зачастую куда важнее, чем кажется на первый взгляд.

Морская рыба традиционно считается главным источником омега‑3 жирных кислот...