Правильная разморозка мяса: секреты, которые стоит знать

Ошибки, которые многие допускают при разморозке замороженного мяса.

Поскольку качество и вкус мяса напрямую зависят от того, как оно размораживается, важно знать, чего избегать. Многие кулинары уверены, что замороженное мясо не способно произвести на свет изысканные блюда. Несмотря на это, с правильным подходом его можно использовать на кухне, если избежать распространенных ошибок.

Что важно помнить при разморозке

По мнению экспертов, ключевой ошибкой является стремление ускорить процесс разморозки.