Можно ли есть яйцо с красным пятном в желтке - запомните раз и навсегда

из архива "Про Город"

Красное пятно в желтке яйца не означает, что продукт испорчен или опасен — в большинстве случаев такое яйцо можно спокойно есть, если оно свежее, без запаха и внешних признаков порчи. Важно запомнить простое правило: оценивайте не цвет пятна, а общее состояние яйца — именно от него зависит безопасность, а не от самого вкрапления.

Красное или бурое пятно на желтке — это чаще всего маленький сгусток крови или ткани, который появляется при формировании яйца в организме курицы из‑за микрокровотечения капилляров.