Праздничные угощения Хануки: от латкес до суфганиет

Ханука — это не только время для праздника, но и удивительное кулинарное приключение, в котором на первом плане стоит масло. В эти дни привычно готовить специальные блюда, которые символизируют чудо, произошедшее более двух тысяч лет назад.

Латкес: картофельные оладьи с историей

Латкес — это хрустящие картофельные оладьи, которые стали настоящей иконой ханукального стола. Но не стоит ограничиваться только классическим вариантом! Есть множество интересных рецептов, в которых используются разные ингредиенты...