Забудьте о слипшимся рисе - есть способы сделать его рассыпчатым

Фото "ProГород"

Многие сталкиваются с проблемой: вместо рассыпчатого риса получается липкая масса. Я тоже долго не могла добиться нужного результата. Теперь я варю рис по-другому. Делюсь двумя рабочими способами.

1. Рис обязательно промойте в холодной воде. Делайте это, пока вода не станет почти прозрачной.
2. Используйте простую схему: на 1 часть риса — 1,5–2 части воды.

Добавить уксус

Этот метод помогает рису не развариваться и сохранять цвет. В кипящую воду добавьте столовый уксус.