Почему французы так высоко ценят грузинское вино: квеври, саперави и новый диалог вин

Во Франции вино — не просто напиток, а часть культурной идентичности. Именно поэтому признание грузинских вин в парижских ресторанах и на профессиональных дегустациях воспринимается не как мода, а как уважение к древней традиции и к продукту с характером.

Грузия — одна из колыбелей виноделия

Археологи фиксируют виноделие в Грузии более 8 тысяч лет назад — задолго до классических европейских регионов. Для французских производителей и сомелье это не соперничество, а признание: Грузия рассматривается как старший собеседник...