Тесто на воде без дрожжей и яиц: вы удивитесь, как быстро и вкусно получаются жареные пирожки

Шедеврум

Этот рецепт переворачивает представление о домашней выпечке. Простота, которая ставит в тупик своим результатом — воздушные, нежные пирожки с пузырящейся корочкой.

В сознании многих прочно засела формула: пышные пирожки — это обязательно долгое возня с дрожжевым тестом, ожидание подъема, ритуал с опарой. Что если это не так? Существует метод, который игнорирует все эти каноны. Тесто, в котором только мука, вода, соль, щепотка сахара и масло, способно на маленькое гастрономическое чудо.