Вливаю это в тесто перед мукой: блины получаются кружевные и вкусные - даже тоньше листа бумаги

progorod43.ru

Завтрак - это дело принципа, старт дня, который задает тон всему. А что может зарядить бодростью лучше, чем стопка тонких, почти прозрачных блинов, которые тают во рту? Весь фокус - в обычном кипятке. Звучит как фокус, но именно он превращает тесто в воздушное "кружево".

Что нужно (все просто):

• Мука - 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 1 стакан
• Соль - щепотка
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Кипяток - 1 стакан (главный герой!)
...