Как организовать кухню так, чтобы каждая трапеза была безопасной и спокойной

Чистая кухня будто бы тихий фон, на котором спокойнее жить и готовить. Здесь внимание к мелочам становится естественным ритуалом: теплой водой и мылом моем руки как до, так и после любого контакта с продуктами.

Рассмотрим привычный порядок на кухне. Мытье овощей и зелени остается простым правилом заботы о безопасности, а промокание мясной продукции бумажным полотенцем — часть аккуратности, помогающей избежать лишних брызг и загрязнений.

Особенно важно не мыть сырое мясо под струей воды: это создает риск распространения бактерий.