Буряты нашептали: готовьте буузы и будет счастья — рецепт необычного блюда традиционной кухни

Традиционное блюдо бурятской кухни

В каждом регионе есть свои обычаи и предпочтения. Чаще всего, чтобы познакомиться с новой культурой мы начинаем именно с традиционной кухни. Так я несколько лет открыла для себя невероятную бурятскую кухню, а если быть точнее — буузы. Это что-то вроде паровых пирожков, но намного вкуснее. Делюсь правильным рецептом!

Для приготовления понадобятся: 350 г муки, 150 мл воды, яйцо, 1 ст. л. раст. масла, 600 г фарша и 2 луковицы для начинки. Также пригодится вода, соль и перец.