Сахарные качели: почему от конфеты становится хорошо, а потом не очень

Съел шоколадку - настроение взлетело. Через час упало ниже плинтуса. Захотелось еще сладкого. Съел, и опять взлет. Потом опять падение. И так по кругу. Это не случайность. Это инсулин и глюкоза устроили качели в твоем мозге. И пока не поймешь, как это работает, будешь ходить по кругу: сладкое эйфория упадок снова сладкое.Разберем, как сахар в крови управляет твоим настроением и почему конфета - это не решение, а часть проблемы.Как это работаетСъел что-то сладкое - глюкоза в крови резко поднимается.