NatCom: двухдневная овсяная диета может снизить «плохой» холестерин на 10%

Краткосрочная диета на основе овсянки способна заметно снизить уровень «плохого» холестерина в крови. К такому выводу пришли учёные Боннского университета, чьё исследование опубликовано в журнале Nature Communications.

В эксперименте участвовали 68 человек. Часть из них в течение двух дней питалась почти исключительно овсянкой на воде с небольшим количеством фруктов или овощей, потребляя около 300 граммов овса в сутки. Контрольная группа соблюдала низкокалорийную диету, но без овса.

Результаты показали...