Куриный бульон будет прозрачнее слезы: вот что добавьте при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантирован

Фото из архива "Про Города"

Не каждая хозяйка может похвастаться идеально прозрачным и насыщенным куриным бульоном. Часто вместо золотистого чуда получается мутная жидкость с посредственным вкусом. Однако, освоив ряд тонкостей, можно научиться варить бульон, который станет основой для кулинарных шедевров.

Автор Дзен-канала "Кухня наизнанку" делится проверенными секретами. Первый и самый важный шаг — выбор курицы. Бульон, приготовленный из домашней птицы, словно симфония вкуса, раскрывает все свои нюансы.