Котлеты из свинины и курицы больше не леплю: нашла другое мясо - вкуснее, в два раза полезнее, еще и стоит недорого

"Про Город"

Хозяйки всё чаще начинают готовить котлеты из мяса кролика и забывают про привычные свинину и курицу. Крольчатина вкуснее, полезнее и доступнее, чем многие думают. При том, что цена за килограмм фермерской крольчатины в России начинается от 530-850 рублей, это мясо по питательности превосходит все остальные популярные виды.​

Мясо кролика содержит 21% белка — больше, чем в курице, и при этом усваивается организмом на 90%, тогда как говядина всего на 60%. Крольчатина богата витаминами группы В...