Ученые назвали самый вредный суп: в России его едят почти в каждой семье

Фото из архива "Про Города"

Куриный бульон, столетиями восхваляемый как целительный нектар, сегодня вызывает оживлённые дискуссии. Действительно ли этот классический рецепт может не только не приносить пользы, но и таить в себе скрытые риски? Давайте разберёмся, где кроется правда и как приготовить по-настоящему здоровый и безопасный бульон, достойный звания эликсира.

Проблема кроется не в самой концепции бульона, а в качестве ингредиентов и ошибках, допускаемых в процессе приготовления.