Врач Горбунова: пироги стоит готовить из цельнозерновой муки

Пироги - это не обязательно калорийная "бомба". Все зависит от рецепта - некоторая выпечка подойдет даже тем, кто пристально следит за весом. Об этом в интервью РИАМО сообщила врач-эндокринолог, диетолог сети клиник "Персона" и "Прозрение" Наталья Горбунова.

"У меня, например, есть собственный рецепт "правильного" пирога. Тесто выбираем не сдобное слоеное или песочное, а простое дрожжевое. И главный лайфхак - заменяем белую муку на цельнозерновую. Разница в калорийности и пользе колоссальная", - подчеркнула специалист.