"Никогда не накрывайте крышкой": шеф-повар назвал алгоритм правильного приготовления сосисок - запомните раз и навсегда

prochepetsk.ru

Сосиски — любимый многими быстрый вариант перекуса. Однако чтобы они получились вкусными и сохранили аппетитный вид, важно соблюдать несколько ключевых правил.

Шеф-повар Иван Кудряшов поделился профессиональными советами, которые помогут избежать распространённых ошибок.

Главное правило: всегда опускайте сосиски в кипяток

Никогда не начинайте варить сосиски в холодной или тёплой воде. Их необходимо опускать только в кипящую воду. Это помогает сохранить структуру белка и предотвращает появление неприятной...