Перестала искать хорошую сметану в магазинах. Теперь делаю свою из литра молока — и быстрее, и дешевле

Фото из архива редакции

Расскажу, как за час из обычного молока сделать настоящую домашнюю сметану. Способ очень простой, не требует никаких специальных продуктов, а мыть после готовки почти ничего не придется.

Покупать магазинную сметану для этого рецепта необязательно. Вам понадобится только литр молока (даже обычного, из магазина, жирностью от 3.5%) и немного готовой сметаны в качестве закваски. Если своей домашней сметаны нет, для первого раза можно взять пару ложек магазинной, самой обычной, без каких-либо добавок.