Не растительное масло и не сало: вот на чем жарят яичницу опытные хозяйки - теперь тоже так делаю

Картинка Шедеврум

Хочется яичницу, но нет масла или антипригарной сковороды? Есть простой и вкусный способ, о котором мало кто знает. Всё, что нужно — обычная сковорода и немного мясного бульона.

Как готовить:

1. Разогрейте обычную сковороду (без антипригарного покрытия).

2. Налейте примерно полстакана горячего мясного бульона — подойдёт даже самый лёгкий, нежирный.

3. Когда бульон начнёт кипеть, аккуратно вбейте яйца.

4. Сразу посолите и поперчите.