2 яйца и капуста – а на выходе аппетитная лепешка: на завтрак домашние будут требовать только ее вместо надоевших каш

freepik.com

Белокочанная капуста стоит в холодильнике почти в каждом доме, но её по привычке отправляют то в борщ, то в тушение. А между тем из неё за считанные минуты можно сделать сытную капустную лепёшку на сковороде — отличный завтрак или быстрый ужин, когда каши уже надоели, а возиться с тестом не хочется. Получается что‑то между омлетом, запеканкой и оладушкой — просто, недорого и очень по‑домашнему.

Для основы нужно около 300 г капусты, два яйца, соль и чёрный перец по вкусу, щепотка орегано (примерно ¼ чайной ложки)...