У меня дома ножи острее бритвы - секрет в воде: мастер показал простую хитрость для быстрой заточки

Фото из архива редакции

На кухне хороший острый нож — это не просто инструмент, а главный помощник. Если вы регулярно готовите, то понимаете: без правильно заточенного лезвия даже простые задачи превращаются в мучение. Нарезать сочный помидор ровными дольками, аккуратно разделать мясо или нашинковать зелень — всё это практически невозможно, если нож затупился. Знакомо чувство, когда хлеб не режется, а мнется, а овощи разваливаются под лезвием? Это верный сигнал к тому, что пора заняться заточкой.