Жареная треска с эзме

Эзме в переводе с турецкого означает "крошить". Эзме представляет собой подобие сальсы, продаваемое к мясу или рыбе на гриле. Турецкое барбекю ( или его подобие) хорошо подходит как для встречи друзей, так и завернувшегося в плед, одиночки.