Смешиваю стакан кефира, 2 яйца и 3 ложки муки: на выходе получаю гору невероятной вкуснятины, которой не купишь в магазине

Шедеврум

В мире, где нас окружают сложные рецепты и готовые полуфабрикаты, настоящее волшебство рождается из простоты. Всего три доступных ингредиента - кефир, яйца и мука - способны превратиться в нечто невероятное. Эта выпечка, которую не встретишь на полках супермаркетов, пахнет детством, теплом и домашним уютом. Её секрет не в экзотических компонентах, а в понимании простых процессов, которые происходят у вас на кухне.

Наука на вашей кухне: почему это работает?

За пышность и воздушность...