Одно средство и 5 минут времени: как просто и легко проверить качество подсолнечного масла в домашних условиях

Фото: freepik

Я всегда внимательно читаю этикетки и стараюсь выбирать продукты получше. Но с подсолнечным маслом была загвоздка: вроде бы все прозрачное, срок годности в порядке, но иногда после жарки появлялся неприятный привкус или оно начинало слишком сильно дымить. Лабораторию на кухню не пригласишь, а доверять только надписи «премиум» на бутылке уже не хотелось. Один знакомый технолог в разговоре обронил фразу: «А ты чесноком проверь». Я заинтересовалась, начала искать информацию и пробовать.