Врач Ковалева: вегетарианский борщ помогает улучшить пищеварение

Назвать самый полезный вид борща нельзя, так как каждый – например, с салом, шкварками, с мясом и вегетарианский – имеет свои полезный свойства. Например, вегетарианский борщ помогает нормализовать пищеварение, рассказала "Газете.Ru" врач-гастроэнтеролог медицинского центра "Будь Здоров" на Рязанском проспекте Александра Ковалева.

"Для приготовления борща используется большое количество овощей, которые являются источниками клетчатки - свекла, капуста, морковь и лук. При употреблении данного...