Секретный приём шеф-поваров: как превратить рыбный салат в кулинарный шедевр

Как улучшить салат с рыбой. Рыбные салаты часто получаются пресными и невыразительными. Профессиональные повара утверждают, что ключевой момент — это грамотное сочетание различных текстур в одном блюде. Мягкость рыбного филе требует дополнения хрустящими компонентами.