NN: самый простой в мире способ защищает мозг – жирная пища теперь не грозит

Избыточная масса тела коррелирует с повышенным риском развития деменции, и в качестве одного из потенциальных факторов, способствующих этому, исследователи выделяют чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием жиров. Под руководством профессора Вэйминь Го группа учёных разработала метод, направленный на минимизацию негативного воздействия высокожировой диеты на когнитивные функции и состояние мозга.

Доклинические исследования продемонстрировали, что рацион, обогащённый фруктами и овощами...