Ученые пересмотрели пользу кофе: эффект оказался неожиданным

Несмотря на то, что кофе относится к самым потребляемым напиткам в мире и является объектом пристального научного внимания, он продолжает обнаруживать удивительные свойства. Как пишет издание Frontiers of Nutrition, ученые решили изучить не отдельные компоненты напитка, а его свойства как комплексного коктейля из сотни активных веществ, взаимодействующих друг с другом.