Нут, кунжут и технологии. Как единственный в Сибири производитель выпускает восточную закуску из бобов

Хумус — пикантное блюдо с Ближнего Востока, чья история насчитывает не одну сотню лет. Сегодня этот продукт можно встретить на полках супермаркетов по всей стране, но единственным его производителем за Уралом остается алтайская компания «АмФуд». Руководитель предприятия Вадим Бирюков рассказал,

Все подробности - здесь

Производство компании «АмФуд». Фото: Анна Зайкова.

Первые за Уралом

Хумус — это закуска из пюре из нута (турецкого гороха)...